Zarejestruj się / Przypomnienie hasła
TYP: a1
HOME / Szukaj

Wyszukaj frazy 'pieprz'


Pieprz jest dobry na wszystko

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/ciekawostki/pieprz-jest-dobry-na-wszystko/5626

Pieprz jest rośliną z rodziny - cóż za zaskoczenie – pieprzowatych. Oryginalnie wywodzi się z Indii, jednak uprawiany jest również w Wietnamie, Indonezji, Brazylii, Malezji oraz na Sri Lance.

Gdzie pieprz rośnie?

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/ciekawostki/gdzie-pieprz-rosnie%253F/5612

W naszej narodowej kuchni, której wbrew pozorom nie tworzą jedynie nieśmiertelny schaboszczak i kiszona kapucha, przyprawy gościły właściwie od zawsze. Co więcej, często były to przyprawy „zamorskie”, nazywane tak nawet (...)

Stek z zielonym pieprzem

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/stek-z-zielonym-pieprzem/2178

Z pokładu dobiegał gwar i stukot stóp. Trwała tam zwykła w takich przypadkach krzątanina, wreszcie do floty śródziemnomorskiej od miesięcy blokującej francuskie porty przybyły statki z zaopatrzeniem.

Niedoszły Król Polski i Saumon au Poivre Vert czyli Łosoś z zielonym pieprzem

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/niedoszly-krol-polski-i-saumon-au-poivre-vert-czyli-losos-z-zielonym-pieprzem/3426

Sześć francuskich okrętów opuściło Sund i wpłynęło na szare wody Bałtyku. Eskadrą dowodził słynny, niezmiernie zasłużony korsarz Jean Bart. To jemu powierzono zadanie przewiezienia na polskie ziemie Franciszka Ludwika de (...)

Poradnik dla kulinarnej lewej nogi

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/poradniki/poradnik-dla-kulinarnej-lewej-nogi/5583

Wiadomo, że nie każdego stać, żeby na rejs zatrudnić szefa kuchni. Uzależnieni jest więc jesteśmy od kulinarnych umiejętności własnych lub załogi , a te przecież nie muszą być duże. Jest (...)

Łosoś en croute

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/losos-en-croute/174

Podgrzać piekarnik do temperatury 220°C. Ułożyć filery na papierze do pieczenia, posypać solą i pieprzem i wstawić do lodówki. Ciasto przekroić na 2 części jedną znacznie większą od drugiej. Mniejszą (...)

Pstrąg pieczony z masłem i cytryną

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/pstrag-pieczony-z-maslem-i-cytryna/207

Pstrągi dokładnie patroszymy, czyścimy i myjemy. Generalnie są dwie szkoły czyszczenia, jedni rybę skrobią z łusek, inni natomiast jedynie czyszczą wierzchnią warstwę śluzu, którym powleczone są łuski. My wykonujemy jedynie (...)

Placki ziemniaczane – mimo wszystko!

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/placki-ziemniaczane-mimo-wszystko%2521/2232

Zatoka była zaiste piękna, kolor wody szmaragdowy, brzeg porastały rozłożyste pinie, a słońce stojące wysoko powodowało, ze wokół unosił się ich charakterystyczny zapach.

"Spicy Beef Nachos"

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/spicy-beef-nachos/1699

Może dla odmiany coś meksykańskiego.

Moussaka z bakłażana, cukinii i fety

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/moussaka-z-baklazana-cukinii-i-fety/144

Bakłażany odmian uprawianych dzisiaj nie wymagają już solenia w celu pozbycia goryczki. Bakłażan kroimy w 1 cm plastry wzdłuż po odkrojeniu końców. Cukinię kroimy w plasterki 1 cm. Przygotowujemy "sos" do (...)

Ostrygi

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/ostrygi/727

Podobno ludzie dzielą się na tych, którzy ostrygi uwielbiają i na tych, którzy ich nie znoszą. Bez względu jednak na proporcje jednych do drugich, ostrygi w powszechnym mniemaniu należą do (...)

Szybki Tuńczyk

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/szybki-tunczyk/146

Zagrzać 3-4 łyżki oliwy na średnim ogniu. Położyć steki, doprawić solą, posypać ziarnami pieprzu i nasionami kopru. Wlać pół szklanki wina i bardzo powoli grzać, żeby odparowało. Po 15 minutach potrawa (...)

Poradnik miłośnika słońca

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/poradniki/poradnik-milosnika-slonca/5382

Lubimy ciepło, słoneczko i opalanie? To mieszkając w Polsce czujemy się jak w kiepskim dowcipie. Prognozy są zawsze odwrotne, nad morzem jest zawsze inaczej, niż w górach, a jak rano (...)

Ryż z pieczarkami

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/ryz-z-pieczarkami/200

Na masło/oliwę wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, chwilę smażymy, dodajemy pokrojone pieczarki, dodajemy sól, dużo pieprzu. Smażymy parę minut, mieszając od czasu do czasu. Wrzucamy ryż i dodajemy wodę lub (...)

Sos biały

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/sos-bialy/22

Na patelni topimy masło a następnie dodajemy mąkę. Zarumieniamy (1-2 minuty). Następnie powoli dodajemy mleko, mieszamy. Dodajemy do momentu jak sos nie przyjmie konsystencji "maślanki" - nieco rzadsza konsystencja od (...)

Spaghetti z małżami na sposób z okolic Sibenika

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/spaghetti-z-malzami-na-sposob-z-okolic-sibenika/148

Ugotować spaghetti "al dente". Małże podsmażyć na oliwie. Dodać posiekany czosnek, natkę pietruszki i wlać wino. Gdy wino się zagotuje, dodać sól i pieprz. Podawać na gorąco.

Gefilte fisz

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/gefilte-fisz/2943

Etap ekscytacji i prawdę mówiąc histerycznych reakcji, Józek miał już w dużej części za sobą. Nie rumienił się gdy właścicielka jachtu na którym pracował spojrzała w jego kierunku, nie drżały (...)

Przekąska z tuńczyka

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/przekaska-z-tunczyka/12

Porcjowe talerzyki wykładamy liśćmi sałaty. Na nich kładziemy równe porcje tuńczyka. Całość polewamy majonezem, przybieramy pokrojonym w cząstki pomidorem i ogórkiem. Całość posypujemy zieleniną, solą oraz pieprzem.

Dip z tuńczyka

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/dip-z-tunczyka/140

Umytą zieleninę osuszyć. Listki oberwać i zmiksować. Dodajemy oliwę, śmietanę oraz tuńczyka. Miksujemy całość do momentu aż powstanie masa kremowa. Na sam koniec doprawiamy sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.

Dip z mięsa krabów

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/dip-z-miesa-krabow/137

Ser wymieszać z mięsem z krabów, mlekiem, cebulą oraz chrzanem. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przełożyć masę do naczynia żaroodpornego . Następnie posypać siekanymi migdałami. Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 15 (...)

Kalafior zapiekany pod sosem serowym

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/kalafior-zapiekany-pod-sosem-serowym/941

Bywa tak - płyniemy z nową załogą i okazuje się, że mamy w niej wegetarianina lub wegetariankę.

Jogurtowy sos czosnkowy

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/jogurtowy-sos-czosnkowy/23

Jest to bardzo prosty przepis na świetny sos. Nadaje się m.in. do przekąsek jak krakersy, ser żółty, chipsy, paluszki rybne. Jego zastosowanie jest nieograniczone. Stosujemy kiedy i z czym chcemy (...)

Marynowane pieczone ryby

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/marynowane-pieczone-ryby/149

Ryby upiec na grillu lub w piekarniku. W oliwie podsmażyć posiekaną cebulę, marchew, seler, pietruszkę, czosnek, pieprz, rozmaryn i liście laurowe. Pod koniec dodać ocet. Zalać gorącą marynatą ryby. Po (...)

aglio olio

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/aglio-olio/154

Gotujemy osobno makaron 8-9 min (al dente). Oliwę z czosnkiem podsmażamy, następnie dodajemy kolejno peperoncino, pietruszkę, sól i pieprz.Łączymy wszystko razem i jeśli makaron jest za "suchy" dolewamy oliwy. (...)

carbonara

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/carbonara/158

Gotujemy makaron 8-9 min (al dente). W międzyczasie na rozgrzaną patelnie wrzucamy boczek pokrojony w cienkie paski lub kostkę,po zeszkleniu boczku dodajemy wina i śmietany (w tej kolejności), redukujemy całość. (...)

Makaron z sosem serowym

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/makaron-z-sosem-serowym/178

Ugotować makaron z odrobiną soli, w tym samym czasie pokroić łososia w kostkę, wrzucić na patelnię, podsmażyć, dodać serek mascarpone, sól i pieprz do smaku. Mieszać aż serek sie rozpuci (...)

Bażant z gruszkami

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/bazant-z-gruszkami/2117

Był rok 1577, Francis Drake, już wtedy znany i podziwiany przez podkomendnych korsarz, wyruszył na kolejną swą wyprawę w stronę Ameryki Południowej. Płynął na czele flotylli składającej się z pięciu (...)

Bulgarska sałatka grecka

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/bulgarska-salatka-grecka/107

Dziś podzielę się nieco zmodyfikowanym przepisem na sałatkę grecką. Pokroić składniki w plasterki lub kostkę. Doprawić sola, pieprzem, dodać natkę pietruszki, 1 łyżkę octu, 2 łyżki oliwy i dobrze wymieszać. Posypać (...)

Jajecznica Kapitańska

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/jajecznica-kapitanska/219

Rozgrzać tłuszcz na patelni, wrzócić na tłuszcz pokrojone suszone pomidory oraz pokrojone czarne oliwki.Po ok. 1 minucie wbić jajka i rozmieszać. Doprawić solą i pieprzem i ciągle mieszając smażyć do (...)

Kapitanem Borchardem, ze śpiewem i muzyką - relacja z rejsu

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/wiesci-z-oceanow/kapitanem-borchardem-ze-spiewem-i-muzyka-relacja-z-rejsu/6861

W październiku na Bałtyk? Chyba cię pogięło – tylko tak mogli zareagować koledzy z Tawerny na mój pomysł. A potem sobie chyba przypomnieli, że lubię zimno, deszcz i ogólną poniewierkę, (...)

Wołowina zapiekana pod sosem chrzanowym

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/wolowina-zapiekana-pod-sosem-chrzanowym/2427

Zajęcia zazdrościli Andrzejowi praktycznie wszyscy. - Ty to masz dobrze – mówili – nie dość, że siedzisz sobie przez pół roku w ciepłych krajach, pływasz po egzotycznych morzach, to jeszcze (...)

Nóżki wieprzowe pieczone, czyli patas de cerdo

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/nozki-wieprzowe-pieczone-czyli-patas-de-cerdo/2815

Wielkie białe jajo umieszczone na topie masztu kolebało się na tle nieba w rytm fal przecinanych dziobem kutra. Ten niezwykły przedmiot, posadowiony w równie niezwykłym miejscu, był hołdem składanym Salvadore (...)

mule po zeglarsku

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/mule-po-zeglarsku/162

Mule oczyścić. W dużej, głębokiej patelni lub rondlu rozgrzać masło. Następnie wrzucić szalotkę, bukiet ziół, pieprz i wlać wino. Doprowadzić do wrzenia i dodać mule. Gotować ok. 10 minut na dużym (...)

Półmisek pierogów nad Jeziorakiem

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/polmisek-pierogow-nad-jeziorakiem/165

przygotowujemy ciasto na pierogi ( nasze jest sekretem naszej kuchni) szykujemy farsz do pierogów Ruski- twaróg ziemniaki sól pieprz, Mięsne- mięsko mielone, przyprawy, z Kapustą i Grzybami - wiadomo jak. (...)

Spaghetti z oliwkami

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/spaghetti-z-oliwkami/147

Pomidory umyć (można obrać, ale skórka jest bogata w błonnik), pokroić na kawałki. Wrzucić powoli do 4 - 5 łyżek oliwy pomidory i zmiażdżony czosnek, który usuwamy przed podaniem. Po 10 (...)

Kaszubski chłodnik buraczkowy

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/kaszubski-chlodnik-buraczkowy/34

Wiosenno - letnia pyszna potrawa na gorące dni. Buraki ugotować w łupinach w małej ilości wody. Następnie obrać i drobno pokroić w kostkę. Dodać drobno pokrojonego ogórka (jeśli nie ma (...)

Paluszki z soli

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/paluszki-z-soli/20

sos: szczypiorek oraz czosnek drobno posiekać, wymieszać z jogurtem. Odczekać 10-15 minut aż przesiąknie czosnkiem. paluszki: filety pokroić w mniejsze prostokąty i kolejno zanurzać w roztrzepanym z solą i pieprzem jajku, następnie (...)

Grilowany Pstrąg z Iławy :-)

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/grilowany-pstrag-z-ilawy-%253A-/164

Pstrąga oczyszczamy nacieramy solą i pieprzem faszerujemy ziołami i i boczkiem odstawiamy na 3-4 godziny do lodówki. Rozpalamy grill pstrągi nakładamy na siateczki do ryb i pieczemy z dwóch stron. (...)

Pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/piers-z-kurczaka-w-platkach-kukurydzianych/91

Dziś chcę zaprezentować jeden z moich ulubionych przepisów na filety z kurczaka. Filety rozbijamy tłuczkiem do kotletów (najlepiej przez folię), przyprawimy solą, pieprzem i ziołami. Cebulę obieramy i bardzo drobno siekamy. (...)

Zapiekanka rybna "FANTAZJA"

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/zapiekanka-rybna-fantazja/176

Podsmażyć na maśle posiekana cebulę, dodać mąkę i po 2 min mleko. Na koniec dodać koperek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Następnie podsmażyć rybę pokrojoną w kostki i (...)

Fasolka po bretońsku

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/fasolka-po-bretonsku/188

Fasolę należy opłukać i moczyć przez całą noc. Później zalać wodą i gotować na małym ogniu z solą i pieprzem. Wędzony boczek i kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć z (...)

Jaja sadzone z kwaśnym mlekiem.

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/jaja-sadzone-z-kwasnym-mlekiem/221

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.Po ugotowaniu pokroić na plastry. Cebulę pokroić w piórka i zarumienić na maśle. Ziemniaki z cebulą połączyć i przyprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem (...)

Zupa Gulaszowa

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/zupa-gulaszowa/217

Mięso pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię dodać oleju, soli i pieprzu ziołowego, smażyć do uzyskania lekko brązowego koloru, następnie dodać wody i dusić na małym ogniu.Czas zależy od rodzaju (...)

Lasagne z sosem Bolognese

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/lasagne-z-sosem-bolognese/21

Jest to dość prosty sposób na Lasagne z sosem Bolognese. Pamiętać należy, że makaron po nałożeniu warstw będzie tylko wtedy gotowy jeśli będzie wystarczającą wilgotny od sosów, które na niego (...)

Smażone krewetki z sosem pomidorowym i fetą

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/smazone-krewetki-z-sosem-pomidorowym-i-feta/173

Posiekaj drobno cebulę i czosnek. Przygotuj sos: rozpuść masło, dodaj cebulę, czosnek i podsmaż do miękkości. Dodaj pomidory z puszki, przecier pomidorowy. Wymieszaj, dodaj szczyptę cukru. Rozpuść bulion drobiowy w (...)

Pierogi z kapustą i grzybami

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/pierogi-z-kapusta-i-grzybami/74

1.Grzyby opłukać, zalać zimną wodą i odstawić na 6 godzin lub na noc. Następnego dnia zagotować, dodać obraną marchewkę, pietruszkę i gotować aż będą miękkie. Pod koniec gotowania doprawić solą (...)

Zupa z pomidorów

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/zupa-z-pomidorow/85

Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanej oliwie po czym dodać marchewkę pokrojoną w plastry i pomidory pokrojone na kawałki. Całość wymieszać i dusić około 10 minut. Po tym czasie (...)

Zapiekanka z szynką i ziemniakami

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/zapiekanka-z-szynka-i-ziemniakami/90

Ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach i przestudzić. Obrać, pokroić w grube plastry. Cebulę obrać, pokroić w piórka, zeszklić na łyżce masła. ■ W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym łyżką masła i posypanym tartą (...)

Sałatka z kurczaka

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/salatka-z-kurczaka/93

Pierś z kurczaka trzeba umyć i osuszyć. Potem kroimy na niewielkie kawałki, obtaczamy w przyprawie kebab-gyros, kropimy olejem i odstawiamy do lodówki na min. 30 minut. Po tym czasie obsmażamy (...)

Krewetki w sosie czosnkowym

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/krewetki-w-sosie-czosnkowym/182

2 łyżki masła i 2 łyżki oliwy rozgrzać na patelni. Do tego wrzucić 4 ząbki czosnku przepuszczonego przez praskę i według uznania i smaku - chili. Przesmażyć. Następnie dodać ok (...)

Obrazki Grenlandzkie

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/wiesci-z-oceanow/obrazki-grenlandzkie/2508

Nigdy nie wiesz, co cię czeka – tak najkrócej podsumowałbym swoje doświadczenia z rejsów morskich. Nie oznacza to od razu kłopotów (choć czasem się zdarzają), a po prostu ogromne bogactwo (...)

Małże w sosie śmietankowo-winnym

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/malze-w-sosie-smietankowo-winnym/11

Małże płuczemy pod bieżącą wodą. Czyścimy z zanieczyszczeń a otwarte muszle wyrzucamy (mowa oczywiście o świeżych małżach - zamrożone są już otwarte). Drobno kroimy cebulę, czosnek oraz pietruszkę. Przy tym daniu (...)

Kurczak w panierce z sosem

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/kurczak-w-panierce-z-sosem/19

Piersi z kurczaka rozbijamy lekko dłonią, nacieramy przyprawą a następnie odstawiamy na 10 minut. Następnie obtaczamy go w panierce - jajko - bułka tarta. Następnie smażymy na patelni na rozgrzanym (...)

Makaron z kurkami

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/makaron-z-kurkami/109

Nie ma to jak prosta, tania, a jednocześnie smaczna potrawa z własnoręcznie nazbieranych grzybów! Kurki mają na szczęście to do siebie, że ciężko pomylić je z innymi grzybami. (Żółciutkie, blaszkowane (...)

Klasyczny omlet

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/klasyczny-omlet/72

Całe jaja dobrze rozbić widelcem lub sprężynką, dodając wodę, sól i pieprz. Suchą patelnię postawić na bardzo małym ogniu, potem zwiększyć płomień, rozgrzać masło, ale nie rumienić, wlać masę jajeczną. (...)

Nasza Droga Odra

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/srodladzie/nasza-droga-odra/5201

Żeglarze ze Śląskiego Yacht Clubu, wraz z kapitanem Jackiem Załuskim (uczestnikiem nagradzanej wyprawy Selma-Antarktyda- Wytrwałość), harcerzami z 12 Gliwickiej Drużyny Wodnej Próbnej oraz podopiecznymi Fundacji „Gniazdo Piratów” (organizatora projektu „Zobaczyć (...)

Przystawka "grecka"

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/przystawka-grecka/143

Ser kroimy na małe kosteczki, suszone pomidory, paprykę na małe kawałki. Dodajemy oliwki i kapary, mniej więcej każdego z tych składników powinno być tyle samo. Można także dodać trochę drobno (...)

Pierogi z kaszą gryczaną

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/pierogi-z-kasza-gryczana/88

Bardzo smaczne pierożki gryczane robi się w ten sposób: Do mąki dodajemy olej, sól oraz wlewamy ¾ szkl. wody. Całość dokładnie wyrabiamy, aby powstało gładkie ciasto. W między czasie gotujemy kasze gryczaną (...)

Zapiekanka z ziemniakami

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/zapiekanka-z-ziemniakami/92

Kolejny świetnie prezentujący się i zarazem smaczny przepis: 1. Ziemniaki gotować ok. .10 minut w mundurkach następnie obrać i pokroić w plasterki, cukinie oczyścić i pokroić w półplasterki, cebulę, paprykę pokroić (...)

Dorsz z grillowanymi warzywami.

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/dorsz-z-grillowanymi-warzywami/222

Ryż opłukać, zalać 2x większą objętością wody, lekko osolić i delikatnie gotować ~15-20min. Rybę pokroić na kawałki, posolić, przyprawić pieprzem ziołowym, cytryną, bazylią ( olejek w sprayu) i miodem. Warzywa (...)

Risotto ze szparagami i krewetkami

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/risotto-ze-szparagami-i-krewetkami/206

Krewetki rozmrozić jeśli były mrożone, oczyścić jeśli jest taka potrzeba (usunąć pancerze oraz naciąć grzbiet i usunąć ciemne jelito).Na większą patelnię lub do garnka wlać łyżkę oliwy, dodać łyżkę masła (...)

Kurczak z... jogurtem

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/kurczak-z-jogurtem/1084

Dzisiaj o eksperymentach w kuchni.

Pizza Tonno

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/pizza-tonno/70

Ciasto: Rozpuszczamy drożdże w szklance z wodą, dodajemy odrobinę cukru. Do miski wsypujemy mąkę, wlewamy rozpuszczone drodże, dodajemy wodę i sól. Mieszamy, wody dodajemy tyle, żeby ciasto średniej twardości. Kiedy ciasto (...)

Risotto z grzybami leśnymi i boczkiem

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/risotto-z-grzybami-lesnymi-i-boczkiem/211

sposób przygotowania: Grzyby oczyścić pokroić na plasterki. Rozgrzać po łyżce masła i oliwy na patelni i wrzucić grzyby. Smażyć na dużym ogniu przez ok 8- 10 minut. Jak mamy małą (...)

Lasagne ze szpinakiem

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/lasagne-ze-szpinakiem/218

Mięso usmażyć na patelni na oleju z cebulą pokrojoną w piórka z przyprawami. Rozmrożony albo świeży szpinak w misce wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem solą i pieprzem. W małym rondlu w (...)

Chili, czyli piekło w gębie

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/ciekawostki/chili-czyli-pieklo-w-gebie/5692

Przyroda, stosując się do ustalonego z góry kodu, zarezerwowała jaskrawe ubarwienie dla wszystkiego, co lepiej jest omijać: osy, muchomory, nabzdyczone panie w rejestracji - wszystkie te obiekty ewidentnie wyróżniają (...)

Bruschetta

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/bruschetta/2129

Tomasz, zwany także Tomaszkiem lub Tomciem – na tę familiarność pozwalali sobie jedynie najbliżsi znajomi – wreszcie się ustatkował.

Makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/makaron-ze-szpinakiem-i-serem-plesniowym/744

Jak mawia marynarz Popeye jeśli chcesz być silny jedz szpinak!

Ratatuja

http://www.tawernaskipperow.pl/tawerny-i-kambuz/przepis/ratatuja/32

Bakłażany umyć, pokroić w plastry o grubości ok 1cm, posolić każdy plaster, zostawić na pół godziny aż puszczą sok, następnie wypłukać zimną wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Jeśli kawałki są (...)

Stek z tuńczyka

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/stek-z-tunczyka/2381

Trudno sobie wyobrazić i zażyczyć bardziej sprzyjający wiatr. Wiało jak marzenie – z baksztagu, jacht z lekkością przecinał niewielkie fale.

Sposób na wściekłego Szypra – Udziec z indyka

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/sposob-na-wscieklego-szypra-udziec-z-indyka/1938

Załoga kutra wpatrywała się w głąb zejściówki. Dochodziły spod pokładu głośne wrzaski, najwidoczniej czymś rozwścieczonego Szypra.

Riblja juha

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/riblja-juha/836

Tak się czasami zdarza, że jedyna rzecz jaką nam się udało zdobyć to dwie liche rybki, a załoga głodna i nie ma co liczyć na cudowne rozmnożenie jadła. Co zatem (...)

Grzane wino

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/grzane-wino/2164

Mróz tężał, coraz częściej słychać było na pokładzie dźwięk jaki dają kawałki lodu rozbijane dziobem jachtu. Tomek z niepokojem spoglądał jak słupek rtęci opada, a ciśnienie atmosferyczne rośnie.

Marokańskie Tagine

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/marokanskie-tagine/654

Podróżując po Maroku po kilku dniach zauważamy, że jeśli dysponujemy średnim lub niskim budżetem to Tagine będzie częstą pozycją w naszym jadłospisie. Danie bardzo smaczne, pożywne i podawane w dość (...)

Odrobina pikanterii z dna Bałtyku

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/wiesci-z-oceanow/odrobina-pikanterii-z-dna-baltyku/8837

Dno naszego morza skrywa różne dziwne obiekty, nie wyłączając zatopionych (i to celowo) lokomotyw. Oczywiście znajdują się tam również inne, bardziej typowe dla wody elementy – na przykład wraki statków. (...)

Kurczak pieczony z cytryną i ziołami

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/kurczak-pieczony-z-cytryna-i-ziolami/2528

Czternastodziałowy slup „Speedy” łagodnie kołysał się na fali. Na okręcie trwały prace, cieśle naprawiali uszkodzenia, łatano przestrzeliny, usuwano ślady odbytej walki.

Marynowane cytryny

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/marynowane-cytryny/2800

Właściwie tego Tomasz się spodziewał, ba, w pewien sposób sam to prowokował. To była część jego sekretnego planu.

24. Targi żeglarskie Wiatr i Woda rozpoczęte

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/imprezy/24-targi-zeglarskie-wiatr-i-woda-rozpoczete/2204

Już po raz 24. rozpoczęła się dzisiaj największa i najstarsza impreza wystawiennicza branży sportów wodnych i rekreacji w Polsce – warszawskie Targi Wiatr i Woda.

Musaka, tudzież inne pokusy

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/musaka-tudziez-inne-pokusy/3266

Dźwięk mocnego trzaśnięcia drzwiami oderwał Nikosa Kazantzakisa od lektury. Jednak nie podniósł głowy znad sterty książek, świetnie wiedział kto zakłócił spokój. Od dłuższego czasu dzielił przecież swój niewielki dom z (...)

Pieczone Dorady

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/pieczone-dorady/560

Ten widok jest dobrze znany wszystkim żeglującym po Adriatyku. Małe rybackie łódki wracają rano z połowu. Właśnie zebrali sieci stawiane wieczorem, z reguły coś w nie się złapało.

Spaghetti allo scoglio

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/spaghetti-allo-scoglio/2921

Popołudnie było słoneczne i upalne. Emerytowany komisarz Blondini położył się wygodnie na pokładzie swojego niewielkiego kutra i zapadł w drzemkę. Jachcik stał bezpiecznie zakotwiczony w niewielkiej zatoce na południu Elby.

Śledzie Wingertowej

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/sledzie-wingertowej/2308

Arek przez lata marzył o własnym jachcie. Nie zniechęcały go opinie przyjaciół, którzy starali mu się ten „wariacki” pomysł wybić z głowy, udowadniając, że o wiele prościej i taniej jest (...)

Pieczona gicz cielęca – marzenie smakosza

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/pieczona-gicz-cieleca-marzenie-smakosza/2192

Morze było spokojne, wiatr umiarkowany, pogoda słoneczna, zatem jacht nie przekraczał 2 – 3 węzłów. Z jednej strony taką żeglugę można by nazwać wypoczynkową, z drugiej strony było to dla (...)

Spaghetti z parmezanem i cukinią

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/spaghetti-z-parmezanem-i-cukinia/2148

Dzień jak na tę porę roku był niezwykle ciepły. Nic więc w tym dziwnego, że Vito z przyjemnością usiadł przed domem, aby rozgrzać swoje, już leciwe kości w promieniach słońca (...)

GPS, niepełnosprawni, kapitanowie-dzieci... Kto zniszczył żeglarstwo?

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/ludzie-morza/gps-niepelnosprawni-kapitanowie-dzieci-kto-zniszczyl-zeglarstwo%253F/4709

Wszystko ma koniec, tylko banan ma dwa - mówią moi hawajscy sąsiedzi. Dzisiejszy felieton kończy poszukiwania przyczyn "zniszczenia żeglarstwa", będąc ich podsumowaniem.

Kurczak w czosnku

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/kurczak-w-czosnku/2088

Joseph Cruel przyglądał się jak jego załoga sprawnie przenosi zdobycz z hiszpańskiego galeonu. Cieszyły go nie tylko skrzynie wypełnione kosztownościami, ale także, a może przede wszystkim zapasy żywności trafiające na (...)

Cipale z rusztu i asertywna Weronika

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/cipale-z-rusztu-i-asertywna-weronika/2007

Luko z prawdziwą radością powitał koniec sezonu. Wreszcie spokój, cisza, nagle zniknęły tłumy hałaśliwych turystów. Jachty w marinie, w której pracował, posprzątane i sklarowane, delikatnie kołyszą się na wodzie, przygotowane (...)

Punjena paprika z Czarnogóry

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/punjena-paprika-z-czarnogory/1828

Zawsze powrót z urlopu jest w pewien sposób obciążony nostalgią i smutkiem. Kończą się miłe chwile i nieuchronnie zbliża się proza codziennego życia.

Wielka Armada i gruszki w czerwonym winie

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/wielka-armada-i-gruszki-w-czerwonym-winie/2294

Ciągłe rajdy angielskich korsarzy, którzy pustoszyli i rabowali zamorskie terytoria Hiszpanii, rozwścieczały Arcykatolickiego króla Filipa II.

Pieczeń na dziko i twórcze męki

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/pieczen-na-dziko-i-tworcze-meki/2775

Drewniana podłoga skrzypiała przy każdym kroku Euzebiusza. Wędrował od biurka, na którym stał włączony komputer, do okna, z którego roztaczał się widok na jezioro.

Ostre papryczki w marynacie lub w oliwie

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/ostre-papryczki-w-marynacie-lub-w-oliwie/3297

Wprawdzie od lat już przemierzał morza i oceany. Odwiedził wiele portów i przystani. W wielu przebywał czas dłuższy zawierając mnóstwo znajomości.

Kotlety baranie admirała Pierre Andre de Suffren

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/kotlety-baranie-admirala-pierre-andre-de-suffren/3400

Do burty flagowego „Héros” po kolei podchodziły szalupy z innych okrętów francuskiej eskadry. Kapitanowie przekraczali burtę i kierowali się do kabiny kontradmirała Pierre André de Suffrena.

Hamantasze - smak dzieciństwa Gaspara da Gama

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/hamantasze-smak-dziecinstwa-gaspara-da-gama/3438

Z okien gabinetu roztaczał się przepiękny widok na port Koczin. Gaspar da Gama, od paru lat pełniący funkcję doradcy portugalskiego wicekróla Indii, Francisca Almeidy, z przyjemnością spoglądał na poruszające się (...)

Litwa

http://www.tawernaskipperow.pl/lokalizacja/litwa/594

Litwa jest położona w środkowej części Europy, nad Morzem Bałtyckim. Państwo graniczy od północy z Łotwą, od południowego wschodu z Białorusią, a od południowego zachodu z Polską i Okręgiem Kaliningradzkim (...)

Madagaskar

http://www.tawernaskipperow.pl/lokalizacja/madagaskar/374

To właśnie stąd biorą się najpiękniejsze zapachy świata. Różowy pieprz, goździki, frezja, wanilia, ylang ylang to najważniejsze nuty zapachowe ekskluzywnych perfum. A do tego wszystkiego słońce, piękne plaże, rafy koralowe, (...)

Sardinas a la plancha, czyli sardynki z grilla

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/sardinas-a-la-plancha-czyli-sardynki-z-grilla/2051

Juan już dłużej nie mógł odwlekać tego momentu. Trzeba było się wreszcie zdecydować i wystawić jacht na sprzedaż. A wszystko dla tego, że od paru lat prześladował go pech.

Tom yam, tajska pikantna zupa krewetkowa i piraci

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/tom-yam-tajska-pikantna-zupa-krewetkowa-i-piraci/2850

Szum silnika przyczepionego do pawęży pontonu powoli cichł. Weronika wyszła na pokład jachtu i popatrzyła w kierunku, w którym oddalała się cała grupa jej przyjaciół. Płynęli do niewielkiej miejscowości położonej (...)

Tażin berberyjskiego pirata

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/tazin-berberyjskiego-pirata/2557

Morze było gładkie jak stół, nawet jedna zmarszczka nie pokalała gładzizny wody. Jednak mimo to szebeka dowodzona przez hadżiego Halefa pomykała dziarsko, a jej dziób wcinał się w wodę, jak (...)

Kleftiko z greckiej wyspy

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/kleftiko-z-greckiej-wyspy/2103

Kryzys jaki dopadł Grecję nie specjalnie wytrącił Zorbę z równowagi. Przyzwyczaił się do katastrof. Przyjmował je ze spokojem, a także ze sporą dozą humoru. Popatrzcie jaka piękna katastrofa – mówił (...)

Piracki skarb i zawijane piersi kurczaka

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/piracki-skarb-i-zawijane-piersi-kurczaka/3205

Wyspa była niewielka i co najważniejsze absolutnie bezludna. Na tyle oddalona od szlaków żeglugowych, że praktycznie nikt o jej istnieniu nie wiedział. Figurowała wprawdzie na mapach wielu szyprów, ale wydawała (...)

Jerk, czyli Karaiby od kuchni

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/ciekawostki/jerk-czyli-karaiby-od-kuchni/6644

Kontynuujemy przybliżanie Wam Karaibów. Było o atrakcjach turystycznych, o rumie, piratach…o czymś zapomnieliśmy? Pewnie, że tak. O jedzeniu. Więc dziś będzie o typowych daniach kuchni karaibskiej.

Marta Sziłajtis-Obiegło o rejsie w Polinezji

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/ludzie-morza/marta-szilajtis-obieglo-o-rejsie-w-polinezji/2042

Marta Sziłajtis-Obiegło – w wieku 19 lat została kapitanem, kiedy miała 23 lata, jako jedna z najmłodszych kobiet na świecie opłynęła samotnie świat.

Ostatnia kolacja admirała Villeneuve'a czyli piersi kaczki w sosie z granatów

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/ostatnia-kolacja-admirala-villeneuvea-czyli-piersi-kaczki-w-sosie-z-granatow/1925

Był wczesny wieczór 20 października 1805 roku. Admirał Villeneuve nerwowo przechadzał się po kajucie swojego flagowego okrętu.

Mule najprościej

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/mule-najprosciej/955

Mule, małże, dagnie, mušole itd. Jednym słowem muszle, te ciemnoniebieskie czyli po polsku nazywane omułkami, z przymiotnikiem - jadalnymi.

Crni riżot od sipa według Franicy Zelen

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/crni-rizot-od-sipa-wedlug-franicy-zelen/480

Dzisiaj w co sobotniej serii kulinarnej crni riżot. Pierwszy raz tę potrawę jadłem w 1995 roku w Chorwacji na półwyspie Peljšac w miejscowości Mali Ston.

Vasco da Gama i kawior żydowski

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/vasco-da-gama-i-kawior-zydowski/2873

Dwie karaki i jedna mała karawela opływały Przylądek Dobrej Nadziei. Ich żagle ozdobione były symbolem krzyża. Aby uczcić dotarcie do tego miejsca, dowódca tej niewielkiej floty nakazał odpalenie armatniej (...)

Rizotto z kurkami

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/rizotto-z-kurkami/2255

Jacht spokojnie zawinął do mariny w Poreču. Choć była to już druga połowa września, to aura przypominała raczej środek lata, ani jednej chmury na niebie i co gorsze dla żeglarzy, (...)

Makaron z kurkami

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/makaron-z-kurkami/2299

Cały problem z Wojtkiem polegał na tym, że nie mógł on się zdecydować, co też lubi bardziej, czy żeglarstwo, czy też wędrówkę pieszą.

Labraks z fenkułem

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/labraks-z-fenkulem/2444

Po raz pierwszy Ivo żałował, że rejs dobiega końca, że trzeba będzie rozstać się z klientami wynajmującymi jego jacht. Gdy tydzień wcześniej oczekiwał na pasażerów, przygotowując łódź do przyjęcia nowej (...)

Sola z białym winem

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/sola-z-bialym-winem/2498

Prawdziwym ukoronowaniem sukcesu restauracji jest otrzymanie trzech gwiazdek Michelin. Droga do tego jest długa i znojna. Maurice pokonywał ją przez lata.

Triumf Sprawiedliwości i roladki z kurczaka

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/triumf-sprawiedliwosci-i-roladki-z-kurczaka/3029

Radość zgromadzonej na sali publiczności była ogromna. Z entuzjazmem przyjęto sentencję wyroku.

Bielasze i powstanie floty rosyjskiej

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/bielasze-i-powstanie-floty-rosyjskiej/2977

Przy każdym ruchu hebla na ziemię spadały wióry. Po obrobieniu stępki szkutnik brodził w nich po kolana. Podobnie działo się gdy zabierał się do pracy przy wręgach. Takich stanowisk pracy (...)

Glazurowane żeberka z rusztu

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/glazurowane-zeberka-z-rusztu/2997

Ta sytuacja powtarzała się dwa razy do roku. Przychodziła wiosna, zaczynał się żeglarski sezon i trzeba było zwodować łódkę. Później gdy minęły letnie miesiące, nadchodziła zima, a mróz zaczynał ścinać (...)

Dźwięki czardasza i smak leczo

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/dzwieki-czardasza-i-smak-leczo/3227

Słońce powoli opadało coraz niżej i niżej, jednak było na tyle wysoko nad horyzontem by jego blask nadawał jezioru koloru perłowego. Jeszcze chwila, aż skłoni się dostatecznie nisko, by (...)

Karaibskie gry i zabawy

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/wiesci-z-oceanow/karaibskie-gry-i-zabawy/7115

Karaiby zaczynają się od zbyt grubych ubrań. Goniąc słońce od Paryża nikt nie myśli o temperaturze w Fort de France. Wyjście z klimatyzowanego budynku lotniska powoduje gwałtowne poszukiwania czegoś bardziej (...)

Hobotnica iz pod peka

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/hobotnica-iz-pod-peka/1481

Słychać było ostry dźwięk wybiegającego z komory kotwicznej łańcucha. Przebijał się nawet przez warkot ciągle pracującego silnika.

Test żywności liofilizowanej

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/poradniki/test-zywnosci-liofilizowanej/1790

Potrawy liofilizowane, stają się coraz popularniejsze.

Pržene ribice – Girice

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/przene-ribice-girice/1774

Seeaspirant Michał Wydmuszko, siedział w swoim ulubionym, ukrytym przed oczami ciekawskich, fragmencie wybrzeża w pobliżu portu wojennego CK Floty w Poli.

Kotorskie čevapi

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/kotorskie-cevapi/1877

Jak wiadomo rodzice bywają okrutni, oczywiście nie wszyscy, ale jednak zdarzają się takowi.

Pstrągi Pouciekańca w klimacie Soliny

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/pstragi-pouciekanca-w-klimacie-soliny/1801

Paweł właśnie sięgał po kolejny kieliszek „wściekłego psa”, gdy odezwał się dzwonek jego telefonu. To był ostrzegawczy SMS.

Marynowane papryki

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/marynowane-papryki/2862

Mimo iż miał jeszcze wiele do zrobienia w domu, a to sprzątanie, a to gotowanie, Tomasz nie mógł się oderwać od komputera. Nie straszny był mu spodziewany gniew żony, która (...)

Porchetta na smutki

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/porchetta-na-smutki/2931

Gdy dostrzegał przez wąskie kratki skrzynki pocztowej, że w niej znajduje się jakaś przesyłka, to z reguły czuł niepokój. Czegóż mógł się bowiem spodziewać, albo nowych rachunków do zapłacenia, albo (...)

Keftédes - greckie klopsiki z rusztu

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/keftedes-greckie-klopsiki-z-rusztu/2620

Mocne stukanie w drzwi, coraz głośniejsze i bardziej natarczywe, wyrwało Nikosa Kazantzakisa z popołudniowej drzemki. Nie spodziewał się o tej porze nikogo. Rozbudzony i nieco rozzłoszczony podreptał aby otworzyć drzwi (...)

Marynowany ozór cielęcy Salvadore

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/marynowany-ozor-cielecy-salvadore/2737

Każdego roku, gdy na Costa Brava przychodziła zima i kończył się żeglarski sezon, Salvadore korzystając z zaprzyjaźnionej mariny w Santa Margarida, wyciągał swój kuter na ląd i zaczynał remont.

Zając w śmietanie Arendta Dickmanna

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/zajac-w-smietanie-arendta-dickmanna/2724

Przechodnie zatrzymywali się pod rozświetlonymi oknami tego gdańskiego domu. Powszechnie bowiem wiadomym było, że tu właśnie odbywa się tak istotna dla kupców i mieszczan narada.

Włochy

http://www.tawernaskipperow.pl/lokalizacja/wlochy/134

Jeden rejs nie wystarczy, żeby odkryć całe bogactwo tego kraju.   Włochy leżą w Europie Południowej na Półwyspie Apenińskim, nazywanym ze względu na kształt "włoskim butem". Sąsiadują z Francją, Szwajcarią, Austrią i (...)

Wpływ faszerowanego kabaczka na frekwencję wyborczą

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/wplyw-faszerowanego-kabaczka-na-frekwencje-wyborcza/1853

Jacht Artura łagodnie kołysał się na wodach zatoki. Do domu było już niedaleko, wystarczało jedynie przepłynąć kilka mil morskich.

Gnocchi z nadzieniem z pesto i odrobina seksu

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/gnocchi-z-nadzieniem-z-pesto-i-odrobina-seksu/2898

Zła, a nawet bardzo zła, wręcz sztormowa pogoda zatrzymała Sylvio Cornuttiego daleko od domu. Wprawdzie miał zaufanie do swojego kutra, był to bowiem naprawdę dzielny jachcik, lecz rozsądek doświadczonego kapitana (...)

Zrazy w sosie myśliwskim

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/zrazy-w-sosie-mysliwskim/2364

Oczywiście wszyscy mówili – wykrakałeś, a w rzeczywistości powinni mówić – miałeś rację.

Łosoś w cieście francuskim

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/losos-w-ciescie-francuskim/2339

Niektórzy wierzą, że o ich losie decydują gwiazdy i znaki zodiaku, inni z kolei przekonani są, że imię jakie nadali rodzice ma wpływ na ich życie...

Królik a la salmorejo

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/krolik-a-la-salmorejo/2321

9 mają 1588 roku „Niezwyciężona Armada” wyruszyła z Lizbony, aby po przejściu Kanału La Manche zaokrętować zbierającą się we Flandrii 25-tysięczna armię księcia Farnese.

Spaghetti alla puttanesca

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/spaghetti-alla-puttanesca/2592

Słońce coraz wyżej podnosiło się ponad horyzont. Resztka nocnej rosy, która zmoczyła pokład obsychała, zaatakowana coraz mocniejszymi i cieplejszymi promieniami.

Faszerowane papryki znad Balatonu

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/faszerowane-papryki-znad-balatonu/2659

Wiadomość że ma poprowadzić tygodniowy rejs po Balatonie nie napawała Karola radością. Był do tej propozycji niechętnie nastawiony.

Dagnje - czyli mule, na kilka sposobów

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/dagnje-czyli-mule-na-kilka-sposobow/2653

Wydawać by się mogło, że właśnie czas po sezonie to ta chwila, gdy można się wybrać na mały rejs niewielkim wycieczkowym stateczkiem.

Glazurowane udka kurczaka

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/glazurowane-udka-kurczaka/2824

Dziób okrętu przecinał fale, rozbryzgi wody spryskiwały dobrze widoczną, namalowaną złotą farbą nazwę. Budziła ona grozę na całym obszarze Karaibów, choć jej znaczenia nikt tutaj nie rozumiał i co dodać (...)

Teryna z łososiem

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/teryna-z-lososiem/2837

Słońce powoli wychodziło znad szczytów gór okalających zatokę Macari oświetlając pokład kotwiczącego jachtu. Marcin wyszedł z kabiny, uwolnił umocowaną drabinkę, która z pluskiem sięgnęła wody.

Polędwiczki wieprzowe z grzybami – podróż sentymentalna

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/poledwiczki-wieprzowe-z-grzybami-podroz-sentymentalna/3080

Słuchajcie przyjaciele – rozpoczął Arkadiusz, po raz kolejny napełniając kieliszek czerwonym winem – jak wiecie, gdy przekroczy się pewną liczbę lat, to coraz trudniej przypomnieć sobie, co było parę dni, (...)

Kobieta-katastrofa i faszerowane pomidory

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/kobieta-katastrofa-i-faszerowane-pomidory/3101

Po długich namowach swojego przyjaciela Jerzy wreszcie się zdecydował. Sam przed sobą przyznał, że najwyższy już czas porzucić szuwarową żeglugę i wypłynąć na morze.

Faszerowane kalarepki – sposób na nerwy

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/faszerowane-kalarepki-sposob-na-nerwy/3065

Awantura wisiała w powietrzu. Józek nie znosił gdy ktoś, bez zaproszenia, wkraczał na jego terytorium. Kambuz to było jego królestwo, tu stanowił prawo. Akceptowali to wszyscy członkowie załogi tego luksusowego (...)

Kalmar zabójca i punjene lignje

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/kalmar-zabojca-i-punjene-lignje/3173

Wiatr wzmagał się z godziny na godzinę. Jego podmuchy zrywały z wierzchołków fal spienioną na kształt bitej śmietany pianę. Jacht z wysiłkiem wspinał się wyżej i wyżej, by po chwili (...)

Ładunek haszyszu, paczka z kokainą, a na koniec gaspacho!

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/ladunek-haszyszu-paczka-z-kokaina-a-na-koniec-gaspacho%2521/3237

Jak łatwo się domyślić, Juan pracował dla narkotycznych bossów – konkretnie dla słynnej na andaluzyjskim wybrzeżu kobiety nazywanej „Królową Południa”.

Królik w czosnku poganiacza mułów jako dowód wdzięczności

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/krolik-w-czosnku-poganiacza-mulow-jako-dowod-wdziecznosci/3479

Od chwili gdy otrzymał upragnioną wiadomość nie mógł zmrużyć oka. Przez bezsenne noce przewracał się na koi myśląc jak powinien podjąć swą protektorkę. Nigdy wprawdzie jej nie spotkał osobiście, ale (...)

Melitzánes gémistes czyli Imam Baildí według Zorby

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/melitzanes-gemistes-czyli-imam-baildi-wedlug-zorby/3465

Tylko uważny obserwator dostrzegłby sylwetkę z trudem pokonującą stromą ścieżkę, prowadzącą prawie pionowo w górę zbocza. Dróżka ta, wydeptana racicami owiec, wiła się meandrami okolona gęstą makią.

Trafalgar – angielska chwała, hiszpański wstyd

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/rejs-po-historii/trafalgar-angielska-chwala-hiszpanski-wstyd/1888

To tu połączona flota hiszpańsko-francuska dostała dziejowego łupnia, z którego już nigdy się nie podniosła. To na tych wodach wykuła się brytyjska hegemonia na morzach i oceanach świata.

Kuhana škarpina - czyli sposób na kłopoty

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/kuhana-skarpina-czyli-sposob-na-klopoty/1841

Właściwie mało brakowało, bym znienawidziła zarówno żeglarstwo jak i tę twoją ulubioną Chorwację – powiedziała Małgosia do spotkanego na ulicy Wojtka. - A cóż to takiego się stało – zapytał (...)

Syndrom sztokholmski na wyspie Tanna

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/wiesci-z-oceanow/syndrom-sztokholmski-na-wyspie-tanna/8305

Śmierć księcia Filipa, męża Elżbiety II, odbiła się szerokim echem w różnych krajach. Co ciekawe, powściągliwi Brytyjczycy nie byli nią poruszeni nawet w połowie tak bardzo, jak mieszkańcy pewnej wyspy (...)

Zupa z dyni i zwycięstwo pod Lepanto

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/kulinaria/zupa-z-dyni-i-zwyciestwo-pod-lepanto/3367

Na maszty wszystkich okrętów wciągnięto krucyfiksy. Don Juan de Austria w błyszczącej zbroi ukląkł na pokładzie flagowego „Reala”, powiewał nad nim papieski sztandar z wizerunkiem Ukrzyżowanego.

Relacja z rejsu. Ahoj, Malediwy! cz. II

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/wiesci-z-oceanow/relacja-z-rejsu-ahoj-malediwy%2521-cz-ii/6221

Budzimy się rano i… Jest! Jest! Wreszcie wieje! Ale radocha! Zwłaszcza, że na dziś zaplanowaliśmy bardziej ambitną trasę. Chcemy dopłynąć na Gulhi i tam przenocować. Gdy tylko opuszczamy port, stawiamy (...)

Morska stołówka

http://www.tawernaskipperow.pl/czytelnia/ciekawostki/morska-stolowka/5500

Jeśli pływamy sobie tu i tam, przydarzyć się nam może, że postanowimy sobie urozmaicić posiłki i zapasy z kambuza zastąpimy tym, co sami sobie wyłowimy z wody. Żeby eksperyment nie (...)