Krewetki w cieście piwnym

Do miski wlać piwo, dosypać do niego mąkę i wyrobić ciasto - ma być bardzo gęste. Krewetki zanurzać w cieście (trzymając za ogonek, który nie musi być oblepiony ciastem) i smażyć krótko w mocno rozgrzanym oleju - nie więcej niż kilka sztuk na raz, aby nie obniżać zbytnio temperatury oleju. Po usmażeniu położyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Można podawać z sosem tatarskim lub czosnkowym.