Kiełbasa w warzywach
1/2 kiełbasy
1kg warzyw mieszanych: marchew, por, pietruszka,seler,cebula,
5 dag tłuszczu
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki kwaśnej smietany
zirenka smaku
odrobina pieprzu
warzywa obrac, zetrzec na grubej tarce (ja kroje w talarki), dodać 2 szklanki wody i część tłuszczu, dusić do miekkości. Kiełbase pokrojona w drobna kostkę podsmażyc z cebulką, dodac do warzyw, połączyc z koncentratem i śmietaną oraz przyprawami. Podgrzać, podawać z kaszą lub ziemniakami i surówką .
0
