TYP: a1

Z cyklu Gdzie na czarter jachtu: Sycylia

czwartek, 9 sierpnia 2018
Monika Frenkiel

Nie będziemy się zajmować tutaj rozważaniami o mafii, bo na Sycylię pcha nas zupełnie inny rodzaj atrakcji. Nie, nie chodzi też o plaże czy architektoniczne perełki Palermo. To, co nas tam ciągnie, to…upodobanie do słodyczy.

  

Powiedzmy to sobie jasno – w żadnym innym rejonie Włoch nie znajdziemy tylu pysznych słodkości co na Sycylii. Czego tu nie ma! Cassata, cannoli, buccellato, frutta martorana czy też gelati i granite o ponad tysiącu smakach – aż ślinka cieknie na samą myśl. Na dodatek w tutejszej kuchni (nie tylko, jeśli chodzi o desery) widać wpływ rozmaitych kultur, które zgromadziły się na wyspie. Arabowie przywieźli tutaj cytrusy i przyprawy (teraz chyba każdy kojarzy sycylijskie pomarańcze), Sabaudowie – bakalie, Hiszpanie – pomidory i kakao, a Aragończycy, którym jesteśmy dozgonnie wdzięczni, umiejętności cukiernicze. 

Zacznijmy od klasycznej czekolady. Jej wielbiciele koniecznie powinni odwiedzić Modikę. Miasto dysponuje najwyżej położonym mostem w Europie i słynie z pysznej azteckiej czekolady. Jej historia na tych terenach związana jest z okresem hiszpańskiej dominacji (wiecie, konkwista, kolonie, te sprawy, a przy okazji sprowadzanie do Europy rozmaitych produktów). Do dziś w najstarszej na Sycylii fabryce Antica Dolceria Bonajuto produkuję się aztecką czekoladę, przy użyciu: masy kakaowej, cukru i naturalnych przypraw, takich jak cynamon czy wanilia.


Nasze ulubione danko jednak to cannolo siciliano, czyli rurki z nadzieniem ze słodkiej ricotty. Cannolo znajduje się na liście produktów tradycyjnych, coś jak nasz oscypek, więc jedząc je mamy gwarancję, że ciacho wytwarzane  jest zgodnie z antycznymi przepisami. Podobnie tradycyjnym tutejszym wyrobem cukierniczym są frutta martorana. Piękne, kolorowe owoce…chociaż nie do końca. W tej wdzięcznej formie kryją się cuda z marcepanowej masy, pomalowane na żywe kolory. Masa, z której są zrobione, jest jednak inna niż klasyczny marcepan – jest słodsza, bardziej aromatyczna i kremowa. A to wszystko dzięki rosnącym tutaj migdałom…Nic dziwnego, że na Sycylii znajdziemy mnóstwo ciast i ciasteczek posypanych migdałami, a nawet migdałowe wino. 


Oczywiście, nie samymi słodyczami człowiek zyje, warto więc wspomnieć, że jeśli zdecydujemy się na czarter jachtu na Sycylii, to czeka na nas parmigiana – potrawa przyrządzana w piekarniku z usmażonych wcześniej bakłażanów i sera, pasta con le sarde (makaron z sardynkami), pasta alla Norma (makaron na bazie pomidorów, sera ricotta i bakłażanów) oraz arancine – smażone kulki z ryżu, wypełnione różnym nadzieniem, np. z sera, szynki lub groszku. 
 

PROMOCJA

Jeśli interesuje Was czarter jachtu na Sycylii (Capor d'Orlando, Castellammare di Stabia, Portorosa, Marsala, Milazzo, Palermo, Sant Agata, Trapani, Tropea), podajemy kilka atrakcyjnych ofert. Osoby zainteresowane promocją zapraszamy do kontaktu na info@tawernaskipperow.pl

Promocja ważna o ile jednostka nadal będzie dostępna.
 

Lagoon 380
rocznik 2009
Data: 2020-09-05
Okres: 7 dni
Marsala
Koje: 10
Kabiny: 4
3400 €
Rabat 15 %
2890 €

Cyclades 50.4
rocznik 2006
Data: 2020-09-19
Okres: 7 dni
Furnari
Koje: 11
Kabiny: 5
2800 €
Rabat 17 %
2324 €

Sun Odyssey 440
rocznik 2019
Data: 2020-09-05
Okres: 7 dni
Capo d'Orlando
Koje: 10
Kabiny: 4
3670 €
Rabat 20 %
2936 €

 

Tagi: promocja, czarter, Sycylia
TYP: a3
0 0
Komentarze
TYP: a2

Kalendarium: 15 lipca

W wieku 86 lat zmarł Zenon Gralak, żeglarz, działacz Pomorskiego Związku Żeglarskiego, dziennikarz i publicysta morski oraz współtwórca nagrody „Rejs Roku”
środa, 15 lipca 1410
Z Port Huron (USA) na Jeziorze Huron wyruszył jacht "Gemini" biorąc udział w regatach Millennium 600 organizowanych wspólnie przez Bayview Yacht Club i Chicago Yacht Club z okazji stulecia regat Chicago Mac. Trasa liczyła 600 mil i prowadziła przez jezior
sobota, 15 lipca 2000
Zmarła Kpt. Teresa Dudzic-Zając; już w 1946 roku była zawodniczką i działaczką Akademickiego Związku Morskiego we Wrocławiu, potem wieloletnim członkiem kadry narodowej, później została trenerem i sędzią.
poniedziałek, 15 lipca 2002
Umiera Bogdan Dacko, który jako pierwszy po wojnie przepłynął Atlantyk na s/y "Hermes".
niedziela, 15 lipca 1990
Urodziła się Kapitan Krystyna Chojnowska-Liskiewicz, która na s/y "Mazurek" jako pierwsza kobieta na świecie odbyła samotny kobiecy rejs dookoła świata.
środa, 15 lipca 1936
W Gdyni odbył się chrzest żaglowca "Zawisza Czarny", jednostki przeznaczonej dla harcerzy, zbudowanej na bazie lugotrawlera "Cietrzew", który wcześniej został wycofany z eksploatacji.
piątek, 15 lipca 1960
Odbyła się kolejna edycja regat o Puchar Ameryki; kolejny raz wygrała załoga amerykańskiego jachtu - obrońcy pucharu "Resolute" z Kpt. Charlesem Adamsem.
czwartek, 15 lipca 1920