wątróbka drobiowa - 0,5 kg
cebula - 1 szt
olej, sól, pieprz, mąka
ziemniaki - 5 szt (średniej wielkości)
ogórki konserwowe, papryka, pomidor sałata - do udekorowania
Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie.
Wątróbkę oprószyć lekko mąką. Cebulę pokroić w piórka. Wątróbkę i cebulę położyć na patelni z zimnym olejem. Smażyć pod przykryciem żeby tłuszcz nie pryskał. Po ok. 10min. wątróbkę przewrócić na drugą stronę i smażyć znowu ok 10 min. Pod koniec smażenia posolić i popieprzyć do smaku. Podawać z ziemniakami, udekorowane warzywami.
2
1 
2 
2 
